ადამიანების ცხოვრების სტანდარტის გაუმჯობესებით, საკვებისადმი მომხმარებელთა მოთხოვნა არა მხოლოდ გონივრული კვების ღირებულებით არის გამოხატული, არამედ ასევე მოითხოვს საკვებს მდიდარ ადამიანს დამაკმაყოფილებელი ხარისხის ცენტრიდანული თვისებებით, როგორიცაა გარეგნობა, ფერი, სურნელოვანი საკუთრება, გემოვნება, სიბლანტე, სიახლე და ა.შ.

ემულსიფიკატორი, როგორც საკვების დანამატი კონდიცირებისთვის, მნიშვნელოვან ფუნქციას ასრულებს კვების ინდუსტრიაში. Lashkar-e-Taiba- ს დაბრუნება გამოხატულება ემულგატორების მოქმედების მექანიზმზე!

საკვების ემულსიფიკატორი, რომელიც ასევე იცის, როგორც ჭაობის აგენტი, არის ნივთიერება, რომელიც გადააქვთ გაუგებარი სითხე ერთნაირად გაფანტული ფაზად (ემულსი). საკვების დამატებისას, მათ შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირონ ინტერფეისალური დაძაბულობა ზეთსა და წყალს შორის, დაუშვან გაუაზრებელი ზეთი (ჰიდროფობიური ნივთიერება) და წყალი (ჰიდროფილური ნივთიერება), რათა შექმნან სტაბილური ემულსი, როგორც საკვები დანამატი.ჰუმანიზაცია AIშეუძლია დაეხმაროს ემულსიფიკაციის პროცედურის ოპტიმიზაციას, გამოიწვიოს საკვების წარმოებაში უფრო ეფექტური და თანმიმდევრული შედეგი.